発酵のちから「しょうゆのうま味」を知れる調味料
2019年07月05日
こんにちは。クロワッサンの店の田中です。
梅雨も本番という感じで、九州地方はニュースにもなっていますね。
新潟も雨が降ると湿気が多くて大変です。
さて今日は、そんなどんより雲にも負けない美味しい情報をお届けします！
今回ご紹介する新商品は、今までと一味違った「しょうゆのうま味」を引き出した絶品調味料！
あつあつご飯にかけるだけでも笑顔になれる美味しさ、そんな商品をご紹介致します。
皆様「しょうゆもろみ」とはご存知でしょうか？
ちょうど醤油と味噌の良いところをあわせ持った調味料と言えばいいでしょうか。
醤油を絞る前の発酵熟成されたうま味をそそまま味わえる、お料理に豊かな香りとコクをあたえる調味料です。
しょうゆとしょうゆもろみをベースに、大豆や大麦を加えた具入りの調味料、もろみ味噌の醤油タイプです。
隠し味に唐辛子発酵調味料を加え、甘しょっぱい中に少しピリッとした辛みがアクセントになっています。
お弁当やおつまみをパッと短時間でつくるお助け調味料として、今注目を集めています！
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アレンジもいろいろ！
あつあつ白ご飯にのせるだけでも◎、キュウリやトマトなどの夏野菜にもいいですね。
そこにオリーブオイルをかければ絶品料理に！
トッピングするだけでいろんなお料理がさらに美味しく仕上がります。（おすすめはポテトサラダ！）
栄養豊富なアーモンドを使った、リピーター続出の新食感調味料！
もろみを配合したフリーズドライしょうゆを味のアクセントに、ローストアーモンド、フライドオニオン、フライドガーリックといった具材を加えて、サクサクとした食感と香ばしさがやみつきになります。
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こちらも様々な場面で大活躍！
トッピングするだけでお料理が格段にグレードアップする優れものなんです！
おすすめはお豆腐、上級者は目玉焼きや納豆に入れても…！
国産のなたね油に漬けこんであるので、パスタなどの麺類にからめて召し上がることも出来ます。
人気の調味料は他にもいろいろご用意しております。
ぜひ店頭でもご覧頂き、お中元などのギフトにもご利用ください。
今年も人気のアップルジュース「青森シャイニー」や夏にぴったりの焼き菓子セットなど、クロワッサンの店オリジナルギフトをはじめ、様々なご提案をさせて頂きます。
ぜひこちらも店頭でご覧くださいませ。
ご来店お待ちしております。