食と料理
2015/03/01

琥珀色のワインはいかがですか?

このブログを書いた人
岩野優子(住宅ライフスタイル事業部)

 こんにちは。川端町店の岩野です。最近うれしいことがありました。もうお目にかかれないかもしれないと思っていたワイン、アユートがまたまた入荷いたしました!

a-iuto!(アユート)2011 ¥3,600+税

a-iuto!(アユート)2011
¥3,600+税

以前も中御門が紹介していましたトリンケーロのビアンコ。ヴィナイオータの太田社長の息子さんのお名前のゆうと君とイタリア語で「助けて!」という意味のAIUTO!

琥珀色ですが、白ワイン!

琥珀色ですが、白ワイン!

こちら白ワインです!品種がアルネイス、シャルドネ、マルヴァージアという白葡萄で造られています。どうしてこのような茶色がかった色になるのでしょうか?実は造り方にあります。白葡萄を赤ワインのような造り方で醸し醗酵を行い、果皮からも成分を抽出するイタリアの昔ながらの造り方ということです。とても癖があるように感じますが、フルーツが漬けこまれたようなリキュールのような香りとスパイシーさも現れます。口に含むと、リンゴを煮つめたような自然な濃密さのある味わいですが、意外とさっぱりと飲めます。アルコールも13%と低くはないのですが自然な造りならではの飲み心地の良さがあり、飲み進めてしまいます。

僕の妹ユズキもよろしく!

僕の妹ユズキもよろしく!

時間をおくほど深みを増していく魅力たっぷりのワインです。そして、ユウト君の妹、ユズキちゃん。a-yuzuki!は赤です。ストレートに美味しいです。酸と渋みのバランスがよく、濃いのにスルスル飲み進める素晴らしいワインです。人気な2本、是非お試しください。

イタリアのプロシュートやオーガニックチーズもご用意しております。

イタリアのプロシュートやオーガニックチーズもご用意しております。

他にもたくさんのワインを揃えております。左からMIZUIRO、ルガルー2013、グリッロエクストラヴリュットメトドクラシコ、エゴ2003、ポンデテトイ

他にもたくさんのワインを揃えております。左からMIZUIRO、ルガルー2013、グリッロ エクストラ ヴリュット メトド クラシコ、エゴ2003、ポンデテトイ

 

【3月のお得な2本セット(10%OFF)】

今月はマルコ デ バルトリの
ロッソデマルコ&ヴィーニャヴェルディです。
¥5,900+税(¥6,372)のところ

¥5,310+税(¥5,732)

 

左ロッソデマルコ 右ヴィーニャヴェルデ
左ロッソデマルコ
右ヴィーニャヴェルデ

 ヴィーニャヴェルデはすっきりとした辛口でとてもすっきりとした透明感がある印象です。思わず1本開けてしまいそう。
ロッソデマルコはとてもバランスがよく、優しい味わい。時間をおくと熟成が増し、より深見を感じます。

いつでもご試飲できます。
お気軽にお立ち寄りください。

 

お店で販売しているワインについて、こちらのページ【ヴィナイオータの自然農法イタリアワイン】も併せてご覧ください。
↓↓↓
https://www.kayano-life.co.jp/tokushu/wine.html

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

このブログを書いた人
岩野優子(住宅ライフスタイル事業部)

丁寧に生きる事、日々自分自身を作り上げていく事を大切にしたいと思います。

クロワッサンの店で買ってよかったもの:かまどさん
極めたい料理:煮魚
衝撃的なワイン:ビアンコムーニ2012(だったか?)開けて1ヵ月後のものを飲ませてもらった時、何か突き抜けた!自然派とはこんな感じか~‼と、味というより感覚が忘れられません。