土鍋の良さを感じてください

こんにちは。

秋晴れの日が続き、気持ちも清々しく、秋を満喫したくなってきます。
ただいま、お店では、「土鍋フェア」を開催中です。
それに合わせて、主に週末は土鍋で試食を作っています。そちらを少しご紹介したいと思います。

かまどさんでご飯

ご飯を美味しく炊ける「かまどさん」。

土鍋の遠赤外線効果の高い釉薬を使用しているので、お米の芯まで熱が通り、ふっくらとしたごはんが炊き上がります。
直火にあたる底の部分は肉厚成形の仕上げです。熱をしっかり蓄えて、保温性にも優れています。
内蓋が付いていて、二重構造で圧力釜の機能を果たし、吹きこぼれも防ぎます。

一合炊き：6,000円(税別)　二合炊き：7,500円(税別)　　三合炊き：10,000円(税別)の三種類そろえております。

先日の試食は、この時期に美味しい「さつまいもご飯」をつくりました。

まるごとのさつまいもを入れて炊き・・・

食べやすくほぐして・・・

面倒な火加減も必要ありません！中強火で炊いて、その後は火をとめて蒸らすだけ。

美味しいごはんが出来上がります！

ヘルシー蒸し鍋で簡単温野菜

簡単に美味しい蒸料理ができる「ヘルシー蒸し鍋」。

肉や魚の余分な脂を落とし、ヘルシーに蒸し上げます。
土鍋の遠赤外線効果と勢いのある蒸気で食材をさっと蒸し上げるので、ベタつかず食感よく仕上げます。
「陶製すのこ」をはずせば、普通の土鍋として使えます。

先日の試食は、こちらも「蒸しさつまいも」をつくりました。
鍋にお水を入れ、食材をすのこに並べて、火にかけて湯気が出てから約５分でホクホクのさつまいもになりました。
キャベツやブロッコリー等ならもっと短い時間で完成しますよ。

 

と、フェア期間中はスタッフが色々な土鍋料理を試しています。
ご試食や実体験したお話等々、お客様にご提供できたらと思っております。

ぜひ店頭の土鍋に会いに来てください。

 

クロワッサンの店、HOUSE&GARDENでは、この秋もいろいろなイベントを予定しております。

ご来店お待ちしております。