食と料理
2023/08/31

ラ ビアンカーラのワインが入荷しました!

このブログを書いた人
岩野優子(住宅ライフスタイル事業部)

こんにちは。クロワッサンの店の岩野です。

本日、
イタリアのワイナリー『ラ ビアンカーラ』のワインが入荷しましたのでご案内します。

ラビアンカーラのワインが入荷しました!

生産者:ラビアンカーラ(アンジョリーノ マウレ)
産地:イタリア・ヴェネト

 

左側から、
ピーコ2020(白)¥5,060税込
品種:ガルガーネガ100%
ワイナリーの最上級白ワイン。Picoはイタリア語で”頂上”を意味します。クリュ名の付かないこのピーコはファルデオ、モンテ ディ メッツォ、タイバーネの3区画で収穫したガルガーネガをそれぞれ単一で醸造し、ボトリング前に3区画のワインをブレンドしたものになります。


サッサイア2021(白)¥3,740税込
品種:ガルガーネガ100%
凝縮感たっぷりの華やかな果実味を持った白。ナチュラルかつバランスの良い味わい!


サッサイア スペシャル エディション2021(白)¥3,850税込
品種:ガルガーネガ100%
ノーマル ヴァージョンよりも9か月長い樽熟成を施した日本限定販売!
おすすめです!

マシエリ2022(白)¥2,970税込
品種:ガルガーネガ100%
ミネラル豊富な火山性土壌の畑で、極めて自然な農法により栽培されたブドウを使い、温度管理も行わず野生酵母のみで発酵させたワイン。


ガルガンゴ2022(白)¥3,630税込
品種:ガルガーネガ、ドゥレッラ
アンジョリーノの長男フランチェスコが、2013年に初リリースさせたガルガーネガ種のフリッツァンテ。ガルガネーガにレチョートのモストを加えて瓶内二次醗酵させてできた自然派ならではの微発泡ワインです。非常に軽やかですっきりとした酸味が心地よい飲み心地です。

 

ピエトロビアンコ2020(白)¥2,970税込

生産者:ダニエーレ ポルティナーリ
産地:イタリア・ヴェネト
品種:ピノ・ビアンコ、タイ・ビアンコ(フリウラーノ)

ダニエーレ ポルティナーリがラ ビアンカーラのアンジョリーノと知り合い、触発され立ち上げたワイナリー!活き活きとした酸味を持ったフレッシュな柑橘系の果実味!キュッとした酸味とミネラルの風味は魚介との相性抜群です!

前回リリースした際には、抜栓直後はやや還元傾向から始まったピエトロビアンコ2020ですが、今や開けたてからばっちりです!7月に雹の被害を受け、その後傷ついたブドウの葉は仕事を完遂することができず、その結果としてピエトロビアンコ2020はひじょおおおおおに低アルコールのワインに…(ラベルには10%と表記されていますが、実際には9.66%!)考えようによっては、この季節に最適なワインと言えるかと!ちょっと冷やし気味でお楽しみください! (輸入元 ヴィナイオータ資料より)

 

どちらも入荷本数がかなり少なめです。
お早めにお買い求めください。

 

ご来店をお待ちしております。

 

 

 

このブログを書いた人
岩野優子(住宅ライフスタイル事業部)

丁寧に生きる事、日々自分自身を作り上げていく事を大切にしたいと思います。

クロワッサンの店で買ってよかったもの:かまどさん
極めたい料理:煮魚
衝撃的なワイン:ビアンコムーニ2012(だったか?)開けて1ヵ月後のものを飲ませてもらった時、何か突き抜けた!自然派とはこんな感じか~‼と、味というより感覚が忘れられません。

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